お久しぶりの宴会

今日は、お店を貸し切りにしてました。

同じ街で焼肉や”勢龍”を営むご夫婦と共通のお客様であり大先輩のホワイトさん。
彼らと毎年、忘年会か新年会をするのですが
もう延び延びで、やっと昨日久しぶりの宴会。

ホワイトさんが飲み物担当で
私が食事担当。
作ったメニューはお酒のあてに良さげな
ミニトマトのマリネでのカプレーゼ
サザエのエスカルゴ
蛸のマリネ、セロリのソース
ローマンチキン
薫胆と薫豆腐のスライス玉葱のせ
茄子とオクラの煮浸し
マスタードリーフとにんじんのマリネの上に牡蠣のオイル漬け
自家製ベーコン、スモークチーズをあしらったポテトサラダ
クルミと蜂蜜をトッピングしたキーウイとレタスのサラダ
ローメンレタスで包んだモッツァレラチーズのグリル、トマトビネガーソ−ス添え（これ一番大変だった…）

とまぁこんな感じ
最初にキンキンに冷えたビールで乾杯し
それを一気に飲みほしたところでヴーヴクリコ！
お次はおいしい赤ワイン
いや飲みました！
だって明日でシゲちゃんところは７周年うちは１１周年
お祝いもかねてのいいお日和でした。

庭のアガパンサスが奇麗です。