土曜日, 9月 29, 2012

しあわせの香り

車を降りてお店の入り口に向かって進んでいくと
甘い香りが次第に強くなっていきます。
裏山つたいに大きく成長した
おとなりさんのキンモクセイの花が咲きだしました。
店に入る前に、
外で大きく深呼吸したくなります。
あぁ、いいかおり


お店に入ったら
うちの庭で咲いているジンジャーの花のお出迎えです。
これもまた、いい香り。


















では、香りついでに、おいしい匂いも

先日、TVの取材の際に考案した料理。

『イカのカレー煮』
下処理をして食べやすい大きさに切ったイカを
フライパンで火を通し(味付け無し)
当店のカレーを入れて煮るだけ。
既にたくさんのスパイスで煮込んでいるカレーなので
なんの味付けもいらず、生臭さもなし。

素敵な一品が、一瞬にして出来上がります。
傍らに、ナンとかバゲットとかあると
パクパクです。

この、『ナスとひき肉のスリランカ風カレー』の中には、

殺菌力があって、
活性酸素を除去する効能もあり、
血行を促進するショウガがたっぷり入っているので、
体がほくほくしてきます。

そしてさわやかな香りが決め手のコリアンダーシード。
肉や魚介類の臭みを消したり、
健胃、駆風、去痰、解毒、鎮痛作用
といろんな効能があるんだけど、
それにプラス
”不安や落ち込みを和らげ、
 幸福感を増す効果がある” 
と、どこかで読みました。

これを食べると
しあわせになれるカレーってことです。うふっ



木曜日, 9月 27, 2012

秋の光



















まだ穂が広がっていないススキが
田んぼのあぜ道で、
キラキラ光っています。

田んぼでは、
稲の刈り入れの真っ最中で
刈り取られる稲たちも
お百姓さんたちの顔も
なんだかほころんでて
あぁ、実りの秋がやってきたんだなぁと























秋風の中の散歩は、
なんだかパウダーの顔も嬉しそうな気がします。



火曜日, 9月 25, 2012

当たるといいなぁ




















昨日は、TVの取材でした。
お昼過ぎから、
お店にいらしいてるお客さんを撮影したり、
いろんな場所を、カメラさんが行ったり来たり。


今回の取材は
お店の紹介ではなく
当店自慢の商品
『ナスとひき肉のスリランカ風カレー」
『糸島豚のベーコンとチーズのオイル漬け』
『糸島産椎茸のオイル漬け』
の紹介です。
















これらの商品をTVで紹介し、
インターネットの“よかもん市場”さん
http://www.yokamon.jp 
のサイトから
購入していただこうという試み。
当たるといいなぁ

放送日は
10月7日(日)am11:00~
TVQさんの "@らいふTV"という番組です。

見てね!







日曜日, 9月 23, 2012

彼岸花



















稲刈りが進む田んぼのあぜ道には
お彼岸のろうそくのように
あかあかと彼岸花が咲いています。

暑さ寒さも彼岸まで、
とは本当によく言ったものです。
ほんの数週間前までの
あのうだるような暑さはどこへ行ったやら。
すっかり過ごしやすくなりました。

めまぐるしかった今年の夏…
アニバーサリーして、
お店がここで継続できるようになって、
カレーフェスティバルがあって
サンセットライブに行って、
糸フェスに参加して、
そして目の前の田んぼの稲刈りが終わったら
ちょっと、落ち着いた雰囲気になるのかなぁ

あぁ、いい季節だ。

金曜日, 9月 21, 2012

すっかり

























真ん中に台風を挟んでの”糸フェス”が過ぎていきました。
みなさま、お疲れさまでした。
ふぅ〜っ


一週間でこんなにも季節が変わるもんだろうか、
と思えるほど
すっかり秋。
パウダーの上のプラムの木も色づいて
風が吹くとハラハラと落ちていってます。


私はと言えば、
次のミッションにむけて、奮闘しています。
なにかと、今年は忙しいです。
いいことですね。

日曜日, 9月 16, 2012

本日の糸フェス。

本日16日は予定通り12時より開催いたします。
ただし天候の状況によっては終了時間を繰り上げる場合がありますので、ご了承ください。
明日以降の開催につきましては改めて17日朝8時ごろホームページでおしらせします。
-2012年9月16日 午前7時現在-


詳細はこちらをhttp://itofes.com

だそうです。
がんばりま〜す!
お待ちしてま〜す!

土曜日, 9月 15, 2012

糸フェスです。

























明日から、
〜糸島の物作りをする方達の祭典〜
第5回 糸島クラフトフェス
通称 糸フェス http://itofes.com
です。
いろんな工房さんを見て知って、買えて楽しいのです。

何ともなんともお天気が気になりますが、
今朝、このイベントに出店参加するみんなで会場を掃除した時点では
明日は、開催で
あさっては、台風の状況によってどうするか決めましょう。
とのことでした。
が、今のところ台風の速度が増してきて何とも言えませんねぇ〜

開催の詳細は、
http://itofes.comで、毎朝発表されます。

ちなみに今日からだと間違えて行った方
多かったよなぁ〜
毎年、秋分の日近辺ってした方が定着しそうだけどね…

このイベントに当店も参加する為
お店の通常営業は、お休みいたします。
ぜひ、会場でお会いしましょう!
おいしいカレーを、たっぷり用意して
お待ちしております!

水曜日, 9月 12, 2012

明日は

























誠に勝手ながら、お休みさせていただきます。

県が主催する会議に行ってきます。

金曜日, 9月 07, 2012

小さなことからコツコツと

























7時には辺りが暗くなるようになってきました。
日が暮れると涼しい風が吹き
何ともしのぎやすいです。

昨日は、糸島市が主催するセミナーに行ってきました。
お題は『ファンができる店作り』
講師はトレンド・バリュー代表 余田豊美 氏

当たり前のとこ。
解っているのにやってなかったこと。
知らなかったこと。
たくさんでした。

市が、こんなセミナーを進んでやってくれることで
うちのお店も含め、
糸島市全体が素敵になっていくと嬉しいです。

ますますのスキルアップの為に
来週は県が主催する会に出席してこようと思います。


より素敵な店になっていくように。
より素敵な糸島になっていくように。
より素敵な福岡県になっていくように。
より素敵な日本になっていくように。

小さなことからコツコツと

今年のテーマは
Many a little makes a miracle ♪

木曜日, 9月 06, 2012

隠れた人気者


























うちのお店の隠れた人気者
“チョコバナナパフェ”
この夏どれくらい作ったんだろう〜

妙に男子にも人気があったりする…
半年に一度、ママと一緒に食べにくるカワイコちゃんもいる…
自分へのご褒美の日に食べにくる子もいる…
パフェの威力ってナカナカのもんよね〜

下から
コーンフレーク
アイスクリーム
バナナ
カステラ
ここでミルクをかける。

また、アイスクリーム
そしてもう一度、バナナ
チョコソース
麦チョコ
ココナッツフレーク
ミント
が、つまってます。


昨日の夕方の虹と一緒に召し上がれ








水曜日, 9月 05, 2012

9月に入りましたね。


同じ庭で同じ花が咲いているのに、
8月と9月ではやはりどこか趣がちがいます。
ひかりなのかなぁ

ツクツクボウシも
夕方からの鈴虫やコウロギたちに少し押され気味になってきました。
すこしずつすこしずつやってくる秋。
これを待つのも楽しいし、
夏を名残惜しむのも楽しい。



糸島市が発行する今月号の広報誌に載せてもらいました。
なんと1ページも。
ということは、
糸島市のすべての世帯の人がこれを見たってことで、
何ともその効果は大きく、
コンビニに行ってもドラッグストアーに行っても
『お店してたんですね〜』
『見ましたよ〜』
と、声をかけられる。

今朝も配達帰りの軽トラに乗った近所のおじちゃんに
『美人さんがますます美人さんに載っとったねぇ〜
 桜井ば代表してがんばってよ〜!』
と、大きな声で声をかけられました。

ハイ!ますます がんばります。






明日から第10回 糸島クラフトフェスです♪

明日から、 第10回 糸島クラフトフェス  です。 10回も続いた糸島最大のイベントです。 糸島で活躍する50件あまりのクラフト作家さんの作品が軒並みな並び、 作家さんたちが自ら店頭に立って販売します。 体験コースもあったり、美味しいものが用意されていたり、 気持ちのいい...