水曜日, 6月 27, 2012

昨日は




 二週間に一度、
図書館に通ってます。

図書館の方からも
いろんなジャンルの本を読まれるんですね〜 と、チェックが入るほど、
あれでもこれでも読みまくる私です。
今回選んだのは、
『ドロップアウトのえらい人』続 
以前読んで面白くって、続編なら面白いに決まってると期待して。
それと、池沢夏樹さんの小説二冊。

この志摩の図書館の横には
『いとしま応援プラザ』があります。
糸島の作家サンたちの作品が、
季節ごとのテーマに沿ってずらり。
糸島のクラフトや、観光に行く前に立ち寄ると要領よく糸島を回れることでしょう。

今回は、版画展をやってました。
茂渡 ゆう子 サンの作品です。  http://coyucoyu.com
ウ〜ん、何百枚も並んだその作品は
一枚一枚、彫って刷って、そして一つの作品になっていく。
圧巻です。






しっかり目の保養をした後は
お店に戻って
仕込みです。

7月9日まで
福岡三越1階 ネオネ で開催されている
糸島くらしマーケット
当店のオイル漬け4種類も、販売していただいていて、その商品作りです。

『牡蠣のオイル漬け』 『薫胆のオイル漬け』 『糸島豚のベーコンとチーズのオイル漬け』
と、今まで三種類だったのですが、
糸島でおいしい椎茸が採れることをしり、
もう一種類増やしました。
『椎茸のオイル漬け』
オリーブオイルにニンニクと唐辛子で香りづけをし、そこに牡蠣のオイル漬けでできた副産物の牡蠣のエキスをまわしかけて、大人の味に仕上げました。

瓶から出したそのままを、ゆでたパスタに絡めて、
パルメザンチーズとレモンをぎゅっと多めにかけていただくと
柑橘系のかおりが食欲をそそりおいしいです。


月曜日, 6月 25, 2012

あじさいの季節

日々、庭のあじさいが嬉しそうに微笑み合ってます。
いつの季節でも花たちは、
お互いのことをほめ合って咲いているように感じている私です。

今日は、雨上がりで清々しい感じだったからでしょうか
気持ちのいいお客様ばかりでした。

『ぐる〜り糸島』を見てきました。
カレーのページとお店のページを見て
すごく気になったので。
と言いつつ
ゆっくりとくつろいでいかれた方。


本日のパスタ
『手作りベーコンとズッキーニのレモン風味のパスタ』
を召し上がられて、
こんなおいしいベーコンは、食べたことがない。
是非、一カタマリ、譲ってください。
と、嬉しいお願いをされたり


以前娘につれてきてもらったんだけど
今日は頑張って、一人できてみました。
このオープンサンドは、なんて個性的でおいしいの!
このオイル漬けの瓶詰め、一種類ずついただいていくわ。
だったり


やはり梅雨の季節は、
どうしても、じめっとした感じになり
お客様の足も天気のいい日より少なくなるのですが
こんな気持ちのいい方ばかりに来ていただけると
なんとも
心が晴れます。







土曜日, 6月 23, 2012

アガパンサスの花

アガパンサスの花が咲き出しました。
梅雨の晴れ間の庭に薄い紫色がとてもよく映えます。
紫と緑の組み合わせは、
私の一番好きな色の組み合わせ
毎日毎日その組み合わせを見れるここ何日かは
どれだけ気持ちがいいことか。

来週からは、世界のいろんなところから大切な人たちが
この糸島に、
このお店に、
そして私めがけてやってきます。
店主冥利につきます。

心からのもてなしのため
(いえ常日頃からその姿勢でありたいと思ってますよ)
しっかり庭の手入れをし、
店内も入念にチェック。

心を尽くせばそれだけ語らずとも解っていただける。
そのことは、この12年間で充分 学んだ。
楽しんでいっていただけますように。
日本を代表して頑張ります。

さて、来週のスケジュールです。
明日、24日は16時にて閉店させていただきます。

6/28日(木)〜7/3(火)お休みさせていただきます。

あしからず

火曜日, 6月 19, 2012

台風接近

台風が近づいてて、外は大雨。
お店が休みの日で良かった。
こんな日は、ソファの上でこうやってPCいじったり
DVD見てゆっくり過ごそう。
だって、こんな風にゆっくりする日はかなり久しぶりだし
またすぐに、強行軍が始まる。

占い好きな私は
行動を起こすのに、いろんな占いに目を通してから
先のことを見据えることにしている。
お気に入りは、筋トレと村山先生の『展望と開運』
パラパラと村山先生の本をめくり
ここ最近の私の星回りの傾向を読んでみる。

『風が通り抜けるようなひと月だ。
 仕事は順調で、次々に新しい情報が入り、新しい動きがおこる。
 すべて予想以上の順調さで、物事が進んでいく。
 だから、気持ちは明るく軽い。軽快という言葉がふさわしい毎日だ。
 人間関係も素晴らしい。人が集まり人が散り、
 散った人は再び人を連れて集まる。
 これを本当の集合離散という。

 今月は遠方の人が集まるから、そうした人を大切にしたい。
 日本の北端から南端まで、あるいは海外から、
 七赤金星を求めて人が訪れる。
 また、同時に七月、海外への出張は大吉だ。
 出かけると予想もしない仕事が入る。
 …話は、まだまだつづく…』

さて、心の整理。
自分でもびっくりしているんだけど
世界中の私が大好きで大切な人たちから
毎日のように連絡が入り、
今月末から、出国、来日、帰国ラッシュ。
『スイスへ行くからその前にお食事一緒にしませんか?』
とか、
『香港で、RUSTIC BARNのマコでイベントに参加しませんか?』
とか
『まもなく、帰国&来日するから、ぜひ会いたい。』
と、ヨーロッパ方面とアメリカ大陸からのオファー。

素晴らしく集中して、いろんなひとが行ったり来たりする。
こりゃ、心してスケジュールを組んでおかないと
大変なことになるぞ。

そんな訳で、
いつものお店の営業も
もちろん大切なのですが、
もう長いこと、そう十年以上 
会いたいのに会えなかった人に
やっと会える機会。
この時を大切にしたいと思い、
来週からお店を不定期で休ませていただくことが多いかもしれません。
なにとぞお許しください。

ちょっと、怪しいなと思われたときには
ぜひ、092−331−7755RUSTIC BARNまでご一報ください。


土曜日, 6月 16, 2012

雨とプラム

 昨日から本格的な梅雨の到来の空模様。

昨日の午前中、
田植えをしているお百姓さんたちが空を見上げながら
『ほんとに、降るとかいなぁ?』
と、雨が降ってくれることを心待ちにしていた。
午後から降り出した雨は
田植えの季節の恵みそのものですね。

じわじわとお店の前の田んぼに水が張られ
日々、徐々にそこが、きみどり色になっていくのを見れるのは
私の毎日の楽しみ。

早春に真っ白な花を咲かせた大きなプラムの木に
少しずつ膨らんでいった実が
ぽろんぽろんと夕日のような赤さでなってます。
雨の中だと水滴がついて
瑞々しくっておいしそう。





土曜日, 6月 09, 2012

さわやかな土曜日



じわじわと田んぼに水が入っていく。
お百姓さんたちは
空とにらめっこしながら
ここ数日は忙しそうにしている。
 私の好きな季節、
日本の素敵な風景。

庭のアガパンサスが
後、もう少しで咲きそう。
毎日その日が来るのを
とても楽しみに待っている。

咲いたら見事だろうな。



 午前中は雲がいっぱいで怪しい天気だったけど、
昼下がりからは日が射してきて
とてもさわやかな土曜日になりました。
パウダーは小屋の中で
気持ち良さそうにしています。



水曜日, 6月 06, 2012

I am getting well

庭のびわがおいしそうになってきだしました。

先日からは、急遽 お店を休んでしまって
大変申し訳ありませんでした。
もう、元気です。
回復は、比較的早いのが取り柄です。

ひやぁ〜
しかししかし、
なんちゅうか、相変わらず忙しい!
しかし、
このご時世、
忙しいなんて言ってられるのは
きっと幸せなことなんだと思います。
がんばる!

大好きなJ.ALLENが
たくさんの素晴らしいことを
また、教えてくれました。
その中のひとフレーズを
皆さんにもプレゼント

『気高い夢を見ることです。
あなたは、あなたが夢見た人間になるでしょう。
あなたの理想は
あなたの未来を予言するものにほかなりません。』

うん、そうだ!

土曜日, 6月 02, 2012

なんと

 
今朝、目が覚めたら
昨夜、誰かと殴り合いでもしたっけ?
と、いうくらい顔が痛い。

お医者さんに相談したところ、
疲れによる顔面神経痛じゃないですかね。
ゆっくりと休んでください。と

どうも、自分で思っている以上に疲れがたまっているようで
ついに、歪みが出てしまいました。

なので本日は
お天気もそんなによろしくないようですので
お店をお休みさせていただきます。
ぺこっ

秋の日の光

店にさす太陽の光もずいぶん優しいものになりました。 と言っても先週末からの暑さはなんだったんでしょうね。 片付けようと奥に置いていた扇風機をもう一度お店に出しました。 暑い連休には、二種類のカレーがよく出ました。 連休明けの定休日、 金木犀の香りがする櫻井神社...