月曜日, 6月 24, 2013

アガパンサスの花





















庭のアガパンサスの花が見頃です。
紫と緑の組み合わせは、
私の一番大好きな色の組み合わせなので
たまりません。
先日やってきたチカちゃんが、
アガパンサス増えましたね〜
きっと土がいい!
と言ってもらえたのが、妙に嬉しかった。


本日は、お昼過ぎに、
先日電話予約のあったお客様。
男性のお客様が
お誕生日の子がいるので、スィーツを用意してください。と
ホールでなくてよろしいとのことで、
いつもお店で出している、

糸島卵をつかった、濃厚な
『ベクドチーズケーキ』

外がさくさく中がしっとりの
『ガトウショコラ』

当店オリジナル、さくさくココナッツととろりバナナの
『バナナとココナッツのキャラメルクリームタルト』

蜂蜜入りしっとりふんわり、糸島卵でつくった
『蜂蜜入りロールケーキ』
を、大きめのひとつのお皿にミントや小さなお花を添え
キャンドルを灯してお出ししました。

サプライズのお誕生日祝に、びっくりの女の子。
こういうの好きです。


日曜日, 6月 23, 2013

パンダタクシーで行く糸島ツアー



本日は、先日取材を受けた
めさーじゅさんの
『パンダタクシーで行く糸島ツアー』

雨ふりだった日曜日、
糸島をよく知らないのに回るのは大変。
こんなかんじでツアーを組んでもらえると
運転手はプロに任せて
気持ちよく糸島を回れますね。


お店の入り口には
ツアーモニターの応募8名様に対し、
80名の応募があった中で
ラッキーにも抽選に受かったみなさんの靴!
みなさん、糸島を満喫していただけたかなぁ


雨ふりでも
緑に洗われた木々を楽しんだり、
それなりに糸島は楽しめます。
ぜひまたおこしくださいね!


庭のアレカ椰子が
パカッと咲きました。



金曜日, 6月 21, 2013

夏至の日に



今日は夏至の日。
台風が近づいてて、土砂降りで始まった朝。
お買い物に出ていたら、
『台風は熱帯低気圧に変わったらしいですよ。』
と、誰かに教えてもらった。


それでも、すでに昨日から
臨時休業にしているお店が近所にちらほら。
そうね、こんな日は暇かもね。
なんて思っていつつ
週末に向けての仕込みをしていたら、
昼下がりからポロポロいらっしゃるいらっしゃる…


カワイイお客様から始まり、
今日、夏至の日に
伊勢の夫婦岩から昇り、
糸島の夫婦岩に沈む夕日を狙うお客様だったり…

雨でどうかな?と思っていた夕日。
最後の最後で、美しい夕焼けになりました。

素敵な写真を数名のお客様から送っていただいたので
ここに載せさせてもらいます。

暮れていく黄昏時の群青色の空も素敵でした。
さぁ、夏がやってきますね。


木曜日, 6月 20, 2013

嵐の前



雨がザーザー降ってます。
少しずつ 台風が近づいてますね。
明日はどんなだろう。
朝、散歩に行けたからよかったけど
パウダーもなんだか退屈そう。


こんな雨の中、
知り合いに、お礼が送りたいと
オイル漬けを求めにお客様がいらっしゃいました。

法事のお返しで
予算は5000円くらい。
「おうちでどうしよう?と考えていたら 
娘がね、
『ほらあそこの牡蠣とかがいいじゃない!』
っていうから、雨ふりでお休みじゃないかしらと思いつつもきました。
よかったあいてて。」

オイル漬け四種類で4,400円。(送料別)
予算通りですね。
仏事のおのしを持ってなかったので、
お店のカードに一筆添えていただいて、
オイル漬けの説明&レシピのカードも添えて
こんな感じで、お送りしておきました。
美味しく召し上がっていただけると嬉しいです。







水曜日, 6月 19, 2013

プラムの実

















昨日は湿度が高いお天気。
暑かったですね。
時々強風に煽られて
いい色に熟したプラムがぽろんぽろんと落ちてきます。
落ちてきたのを拾っては
洗って冷やして
お越しいただいたお客様にお出ししてます。


蒸し蒸しした気圧は徐々に雨雲を運んできて
今日は降ったり止んだりのお天気。
そんな中、もう十年ぶりくらいになるのでしょうか
懐かしいお客様がきてくださいました。
『覚えてます?』
と、声をかけていただき、
そう言われるまで、
どなただったけぇ〜?
と、頭の中はグルグル。
あの方とあの方ときてたんですよ〜
と、おしえてもらい ガッテン!思い出しました!

よかった、ここでお店続けられてて。


午前中に少ししかいけなかったから、
夕方、雲行きを伺いながらの散歩。
案の定、途中からぽたぽた降ってきて
駆け足で帰りました。


日曜日, 6月 16, 2013

霧から晴れ


















 金曜日、土曜日
糸島は濃い霧に包まれていました。
どこもかしこも雲の中にいるような白い風景。
遠くが見渡せないので
なんだかひっそりしたムードでした。


日曜日には
田んぼから湯気が上がっているように
水蒸気が上がっていくのが見えて、
徐々に晴れていきました。

お店の前の田んぼでは
大忙しで田植えが行われてて
なんだかにぎやか。
色鮮やかなツユクサもやさしく見守っています。




アガパンサスの花が
しずくの形をした蕾から顔を出し始めました。
来週が見頃かな。


月曜日, 6月 10, 2013

店休日前の黄昏時



輝く麦の穂が、あっという間に刈り取られ 
刈り取った畑を耕して、
畦に生えている伸びすぎた草を刈り取って、
耕した畑をまんべんなくならして
その畑を田んぼにするために
水を引く準備の風景です。

ここ最近はお天道様とにらめっこのお百姓さんたち。
もう少し降った方がいいのかなぁ
大変な作業です。

普段何気なくお茶碗に盛られるおいしいお米には
何日も何日もの大地とそのまわりからの恵み
そしてつくってる方の思いが詰まってる。
感謝して食べないかんなぁ



そんなことを
店休日前のゆるやかな黄昏時に
店先からの風景を眺めつつ思ってました。

14歳のパウダー
元気ですか?
と、よくみなさんに聞かれます。


ハイ!元気ですよ〜



日曜日, 6月 09, 2013

あじさいの日曜日

















朝はまだ少し日ざしがあって、
パウダーとの散歩にも行けたけど、
お昼からはしとしと降り出し、
結構本格的な雨ふりに
あじさいの花たちがとても喜んでいました。

雨ふりだったにもかかわらず
やはり日曜日だからでしょうか
開店と同時に、数件のお客様。
『雨の日は、ここは緑がきれいでいいですね』
そう言って帰っていかれる。

そしてカウンターには昨日も今日も
いろんなお話がやってくる。


ここ最近、いろいろ巧くいかないと
落ち込んでいた女性が
ちょっと晴れやかな顔でやってきた。
少々ことのいきさつを聞きつつ、
こんな話しをしてくれた。

『先日、仕事からの帰り、
 歩いていると
 そこで見ることはあり得ないだろう 蛍が
 二匹飛んでいて、

 それを見た瞬間、
 なんかふぅ〜ッと気が晴れたんです。』



人って人じゃなくっても、
環境の中にある、ちょっとした物やことがらでも
心が救われたりするんですよね。

水曜日, 6月 05, 2013

びわの木たわわ


明日は、セミナー受講のため
お店をお休みさせていただきます。


実が大きくなるほどにどんどん枝がしなっていって
中庭のびわの木がたわわです。
後もう少し待つと美味しくなるでしょう。



オイル漬けをお買い求めにいらっしゃるお客様が
どれにしようかとお悩みになること多し。

今日いらしたお客様には
最近の私のお気に入りレシピを伝えたら
『あ、それが食べたい!』


簡単!『牡蠣のオイル漬けと青しそのパスタ』
 材料 2人分
    パスタ200g程度 牡蠣のオイル漬け1瓶 青しそ適量 醤油

1、パスタを2人前分ゆでる。
2、フライパンに牡蠣のオイル漬けをオイルごと全部入れる。
3、パスタが茹で上ったら、2のフライパンに火をつけ中火であえる。
4、皿に盛り、適量の刻んだ青しそをのせる。
5、4に大さじ1/2の醤油をかけてできあがり。
お好みでチーズをかけてどうぞ〜

さっぱりして美味しいですよ〜

土曜日, 6月 01, 2013

水無月に入る




















水無月に入りました。
おついたちのお参りに行った桜井神社には
カキツバタの飾りがしてありました。
あやめじゃないよね、ショウブでもないよね。


午前中は小雨だった雨も
お昼過ぎにはどんどん本降りに。
6月ですもんね、水無月ですもんね、
おいしいお米やお野菜のために
恵みの雨を慈しまないとですね。



夕方、広島からのお客様がお食事に。
シルクドソレイユを観てきたんですって。
重厚な出来のパンフレットを見せてもらいました。
すごいんだろうなぁ
糸島在住のお友達と20年ぶりの再会だったようで、
話しが弾んでました。



手前の花は、珍しい八重のドクダミ。
長い茎の根っこ付きでいただいたので、
地面に植えてみました。
根がつくといいな。

パピコ頑張った。

月曜日、昼下がりから糸島観光協会の総会があって、 交流会にも少し出席してお店に帰る。 散歩に行きたそうなパピコにまだ暑いのでもう少ししてから散歩に行こうねと諭して、 庭の草刈りをしてた。 ふと、山側から視線を感じるなと思うと、 つないであったリードが外れてポツンと向...