水曜日, 11月 30, 2011

忙しくてもおいしく



わわ、11月も今日で最後、明日からは師走。
12月は、あっという間に過ぎて行くんだろうなぁ
そして一年もあっという間。
ふぅ〜

バタバタしているとついついご飯が疎かになりがち。
人間の身体を動かしているのはバランスのいい食事。
でもでも、ちょっとくたびれちゃったり作る気がしない時に
こんなカンタンメニューはいかがでしょう。
(ッて、自分がくたびれてた時に、思いついたメニュー 笑)

ナンにとろけるチーズをのせ、
(ナンじゃなくっても食パンでもピザシートでもバゲットでもいいのですよ)
その上にオイル漬けのベーコンとチーズをのせて
ナンの端っこがかりっと焼けるようにぐるっとオイルを回しかけ
180℃のオーブンで焼くこと10分。
焼き上がったものに彩りのいいパプリカやオリーブ、ハーブなんかをトッピング。
(これもその時あるものでいいんですよ、ピーマンでもトマトでも)
薫製の香りとチーズのしょっぱさで味付けしなくても、おいしいです。
後は、バランスよくたっぷりのサラダでも食べましょうか。
スープでもあるともっといい。
へっ?私はもちろん白ワインをお供につけましたよ〜

のせて焼くだけ、忙しいときのクイックメニューにドゾ♪


あ!マコさんとこ来たのにお店開いてないやん!
『オイル漬け』が欲しかったのに!
なんてときには、
ご近所の『ファームハウス』さんにもおいていただいてます。
地元の採れたて野菜や卵などの食材が、
かなり格安でおいてあります。
お店の外観はこんな風。

月曜日, 11月 28, 2011

庭の美しき物たち


昨日といい、今日といいなんとも暖かな日が続きます。
本日は、お客さんがいらっしゃる合間を見て
上着も着ずに汗ばむほどの陽気の中
庭仕事に熱が入ってしまいました。

春や夏に花を咲かせた草花が
小さな種をポロンとつけたりしているのを
発見することができると
まるで高価な宝石でも見つけたかのようにうれしくなります。
いろんな偶然のような必然が重なると
ちゃんと種ができるとこまでいくんだなぁと
小さな宇宙の神秘に浸ってしまいます。

そして、目も手もないのに自分の進むべき路を知っている
私の大好きな蔦たち。
白い壁に美しいグラデーションを描いているのを発見。
やるなぁ
植物は自分の居場所を”ココ”ときめると
潔くその状況に順応し
そして自分の自己主張も忘れず生きていく。
私の尊敬する大師匠たちです。

土曜日, 11月 26, 2011

おてがみ


仕事柄もありますが、いろんな方からお手紙をいただきます。
本日私の手元に届いたのは、
4才の女の子がお店で郵便やさんごっこがはじまり、
その時に私に出してくれたもの。
読めますか?
私には読めるんですねぇ、これが。
手紙を書いてくれた本人がいるのに、いないようなふりをして
『こんにちはマコちゃん、お元気ですか?
 ○○も元気です。
 今日はお店に遊びにこれてうれしいです。
 また、あそびにくるね
       ○○より』
大きな声でこの手紙を読み上げ、
『うれしいなぁ〜、このお手紙〜』
っていうの。
楽しいのさ、これが♪

水曜日, 11月 23, 2011

かわいいお誕生会

先日電話でご予約をいただいていた4名様。
そのうち二人がお誕生日で
ケーキをお願いします。と
ホールにしますか?とお伺いしたところ
ひとりずつ頼みますのでろうそくとかお願いします。と

ハイ、うちの店らしいデコレーションしましょう。
で、お出ししたのがこんな感じ。
いつものスィーツです。
でも事前にご相談くだされば
素朴だけど、できるかぎりのことはします。

お店の奥の部屋で
かわいい女の子たちの、かわいいお誕生会。
寒い一日でしたが、
女の子たちのお互いへの”ありがとう”の掛け合いが
小鳥たちのさえずりのようで暖かでした。
ブログに載せてもいいということでパチリ、
ね、小鳥さんたちかわいいでしょ

月曜日, 11月 21, 2011

まるでお地蔵さん



今日は朝から、いただきものばかり。
ただじっとしているのに
お供え物が届くお地蔵さんのような気分。

それはどっさりとした白菜だったり
しっかりと巻いたキャベツややわらかい葉のキャベツだったり
そうだ、ちょっと抜いてこようと言って抜かれた大根だったり、
みかんにカブに、さつまいも
昨日作ったけど食べない?とハヤシライスの具だったり
近所にオープンした”のたり”さんのパンだったり
あぁ、届くわとどくわ…

なんともありがたく、
さて、どれからいただこうかなと
嬉しい思いを巡らす。

そうだ!もらってばっかりじゃなくってお礼しなくっちゃ!
思いついたら早速バタバタ。
サツマイモでスィートポテトを作って
いただいたみなさんやお客様に食べていただいた。
ホクホクでフワァ〜っとした食感は
午後のお茶によくあいました。

日曜日, 11月 20, 2011

11/22から、はじまるよ


シャツだったりジャケットだったり
いつも何かしら私が身にまとっている服は、
友人のサヨちゃんが作っている私が大好きなブランド、燐~RIN~。

その、RINの冬コレクションが
11/22からはじまります。

RIN WINTER 2011 COLLECTION
詳しくはこちらを
http://www.rin-work.com/

や〜冬の燐はやっぱり圧巻です。
一度、燐のコートなんぞを羽織ってみてください。
グラッとやられます。
私ってこんないい女だったのねと、びっくりします。
洋服のラインの美しさで
こんなにも人って表情が変わり
新たな自分が表現できることを再認識します。
まずはまずは着てみることが大切な燐の服。
ぜひ、ゆっくりと時間の余裕を持ってご来店されることをお勧めします。

昨日とはうってかわって
ストンと寒くなった今日。
暖かな燐のコートが欲しくなる気分です。
そして素敵な出で立ちで、
RUSTIC BARNにお茶なんぞしに来てください。

土曜日, 11月 19, 2011

11月なのに暑かったね


朝からは雨降り、そしてなんだか妙に蒸し暑い日でしたね。
11月に蒸し暑いはあるんだろうか?
ま、いろんな気象現象が起こる昨今、
けっこうみんな動じなくなってきている…

そんな雨上がりのお昼過ぎは気温も上昇して
お店の入り口の扉を開けて営業できるほどでした。
カウンターにはニコニコ顔のお客さんが入れ替わり立ち替わり…
いやいや、本日も笑ったり話し込んだり
楽しい一日でした。

ここ最近の本日のパスタは、
牡蠣のオイル漬けとほうれん草のパスタです。
今まさに食べようとするお客様に
ちょっと写真とらせてね、といって撮らせてもらいました。

そうそう、今週、鎌倉在住のアビちゃんが
アマチュアではないサーファーのご主人や、
美しいお友達とともに遊びに来てくれました。
アビちゃんは相変わらず美しく、
インディゴの服に、前髪を切ったショートボブは
最近読んだナウシカのよう…
はぁ〜会えただけでも嬉しい。
↓こんな感じだったよ〜

水曜日, 11月 16, 2011

いきなりのこの冷えに



いきなりのこの冷えに、
せめて目ぐらい明るくあったかく感じたいと
カウンターごしの出窓には、
これでもかって言うくらいピンクの花を生けてみました。
うん、色の力はいいねぇ〜
なんだか暖かくなってきた気がする。
温かな気になってくると活力も沸いてくる気がしてくる。
自分で生けた花にすっかりいいように騙されて、
下がっていく気温に対抗する私でした。

しかし、気温が下がっていやなことばかりではありません。
いろんなおいしいものが暑いときよりたくさん食べたくなる季節です。
連日オイル漬けを買いにいらっしゃるお客様が後を断ちません。
お店にいらっしゃったお客様のどなたかが
牡蠣のオイル漬けをおいしかったとブログで書いてくださったみたいで
それを見て買いに来てくださったと言う方も。
嬉しいなぁこういうクチコミ。


そうそう、昨日は七五三でしたね。
ご近所のDOVERさんのアンちゃんが晴れ着を着て
桜井神社におまいりにきてました。
あまりにかわいかったので後からパチリさせてもらいました♪

月曜日, 11月 14, 2011

一番のごちそう


北九州のイベントも無事に終わり、
ホッと一息ついております。
距離があるところでのイベントって大変ね。
忙しさのあまり、好みの食事ができなくなっていました。
なので本日お店を開店する前の食事はこんな感じ。

しっかり出汁をとったお味噌汁に
炊きたてのご飯、
梅干しを混ぜ込んだ納豆、
季節のお野菜(今日はニラときんぴらレンコン)
そして大好きな明太子を少しとお漬け物。
あぁ、日本人であったことを嬉しく思えるこんなのが私にとっての一番のごちそう。

おいしくいただいて、しっかり働きました。

金曜日, 11月 11, 2011

おまちしておりま〜す!


明日は北九州に行っているので、お店はお休みします!
すんません、なにとぞよろしくです。ぺこっ

あぁ〜、ここ数日体調を崩し、その上なんだかバタバタでいけてなかったんです。
あぁ〜、なんと凛々しい姿になったことか!
桜井神社大神宮ですよ!
もう、ぴっかぴか!
先日、今日でもう終わるよと言っていたソワカ君の言葉に
足場がはずれたらどんな姿を見れるんだろうと心待ちにしていた私。
いや、たまらない美しさです。
12日の夕方7時から、下のお宮さんからご神体の遷宮があるそうです。
行けるかなぁ。
きれいになった桜井さん、ぜひみなさまも一目見に、いやご参拝におこしください。
そして明日、あさっての北九州
おまちしておりま〜す!

火曜日, 11月 08, 2011

むかご


休みの日の今日、やらねばならぬことが目白押しなのに
先日から、お店の西側のカナリーヤシに絡み付いているのを見つけておいた
むかごが収穫したくって仕様がない。
毎年店の敷地内のどこかでなるんですけどね、
今年はここだったかぁ!と気づいてしまうと
もう穫りたくってとりたくって仕様がない。
で、本日。
たかぁ〜いところになっているので
木の下にシートを敷いて、下に延びた蔓を引っ張って
ボロボロ実が落ちてくるのを、後から広い集めるって作業をやってた。
なんかちょっとオリーブの収穫風景みたいじゃん!
なんておもいながら、
むかごご飯にしようか?粉ふきむかごにしようか?
なんてニタニタしながらのむかご収穫でした。
おいしいんだよ!

日曜日, 11月 06, 2011

来週のいろいろ〜


来週は、ちょっとイレギュラーなことがいろいろ。
11/9(水) 保健所の講習会のためにお店をお休みさせていただきます。
で、
11/12(土)13(日)は北九州のリバーウォークにて出店。
詳細はこんな感じ
http://www.1102k.com/blogs/c-a-a-a-a-a-a-a-a-a-a-aa-a-a-a-a-a-a-a-a-.html
どうぞ、北九州およびその近辺のみなさま、
なにとぞなにとぞお越し下さい〜
当店の人気者『オイル漬け三種』をもって北九州へ参ります。

で、同じ11/13(日)小石原 皿山の『手仕事市』
http://www1.vill.toho.fukuoka.jp/info/prev.asp?fol_id=4933
こちらでも仲良しの窯元のご好意でオイル漬けを出品させていただきます!

さぁ〜て、仕込みに精を出さねば!
いろんな場所で、たくさんの素敵な方との出会いがありますように。
ドタバタで楽しい一週間になりそう!

土曜日, 11月 05, 2011

耳をすませば


本日は魔女仲間のK子さんが来店。くすっ
もう、元気なんですこの方。

“どう?マコちゃん最近”
いいかんじですよ〜元気いっぱいです!
”あたしゃ、この前ものすごく有名なお医者さんのところに娘と行ったらさぁ
あなたは出ていってくださいって言われたのよ〜
やぁ〜!そこの医者も医者なら来てる患者も全部ゾンビだった〜”
さすが魔女、向こうに感ずかれたか!(笑)
もう、初っぱなから飛ばしっぱなしで楽しいったらしょうがない!

”相変わらず、どこも隙なく片づいてて、いいお店だねぇ〜
あなたの心がどこにもここにも反映されてるよ”
私、感涙!
もう、やっぱり人間、褒めてもらえるのって嬉しいですね。
感じますよね。どれだけ気持ちをこめているのか?
そうきくと
”そうだよ!ちゃぁ〜んとわかるよ!”
ニコニコ顔でK子さんはそういってくれる。

そう、目や耳やそれらの五感を超えたところで
人はちゃぁ〜んと感じることができる。
人混みの中にず〜ッといるより
こんな少し田舎の方がその感度は良くなっていく。

暗い夜道や明け方のまわりが見えない
星空の中でのさんぽがどれだけ素晴しいかを確かめあった。
たくさんのメッセージがあるってことを。

私より長く生きている方達が
時々やって来ては
素敵なメッセージをくれる。
すなおにすなおに、今日はどんな言葉のプレゼントをくれるんだろうと
心待ちにしている私。

K子さんが帰った後に
巨大企業の会長だったW氏から教えてもらった言葉を思い出した。
『マコさん、どう転がってもコアのファンを大切にしなきゃダメなんだよ。』
うん

耳をすませば、
素敵な大人たちが
数々の素敵なことをおしえてくれます。

金曜日, 11月 04, 2011

屋根の上


ひゃぁ〜、気温が高い日が続きますね。
これで雨でも降って例年どおりの温度にがたっと冷え込むと
風邪ひきさんが、どばっと増えるんでしょうね。
自己管理自己管理…

こんな暖かな今日、
いつものように桜井神社へお参りに行くと、
『あんた、毎日きよっちゃろ、屋根に上っとかんね』
と、先日から参戦している茅葺き屋根の親方に声をかけられる。
ひゃぁ〜!大好きな大神宮の屋根に上れるなんて!!
えぇ、高いところが弱いので、かなり腰がワナワナしてましたが
登らせていただきました。
感激!
こんな眺め、きっともう見られない。

思わぬサプライズプレゼントにテンションが上がってしまい
本日は、お店の看板の塗り替えをしたり
草刈りをしたり
妙に張り切ってしまい、
明日からの筋肉痛が怖いです。(笑)

木曜日, 11月 03, 2011

さんぽ道


朝のさんぽ道にわびすけ一輪。

いつもなら、11月に入りましたねとか、
おついたちのお参りに行って来ました
で始る月初め、いやぁ〜あまりの素晴しいお天気に
おかげさまでの店休日、
浮かれポンチで出かけておりました。(笑)


今月はなんだかどうだか、
月初めから動きがすごい。
もう、何年も何年も会っていなかった人がひょっこりやって来たり、
ずいぶん会ってなくって、どうしているんだろう?って人の知り合いがやって来て
どんな感じなのか報告に来てくれたり、
なんとも走馬灯のような二三日…
ついに私もそろそろか…(笑)
いえいえ、たくさんの皆さんとの久々の再会等々、嬉しかったです。
ただ、あまりに続いたのでビビった〜


何か動いてるって感じがすごくして、
嬉しい気分になってきて(ほれ、おめでたいから私…)
もうすっかり暗くなってしまったあぜ道を
パウダー誘ってさんぽに出てみた。
満天の星空と白い月の光を四方八方から浴びつつ
『あぁ〜星空がきれい!繋がってるよなぁ宇宙と〜!』
って思いながら、田んぼのまん中で上空を仰ぎ見る感じで目を閉じてみた。

目を開けると、頭のてっぺんにゴォ〜〜というう音とともに
大きな大きな流れ星。
『でしょ、わかってるよ〜繋がっているの』
うれしいねぇ

秋の日の光

店にさす太陽の光もずいぶん優しいものになりました。 と言っても先週末からの暑さはなんだったんでしょうね。 片付けようと奥に置いていた扇風機をもう一度お店に出しました。 暑い連休には、二種類のカレーがよく出ました。 連休明けの定休日、 金木犀の香りがする櫻井神社...