節分が過ぎて

節分には、
大きな声で「鬼は〜そと〜〜！福は〜うち〜！」と掛け声かけながら豆まきしました。
さて、これで今年が本格的に始動ですね。


お店の前の田んぼの畦は、もうツクシでいっぱいです。やっぱり今年は暖かいんですね。


連日「苺パフェ」は人気者です。


























3連休が過ぎていくなか、穏やかな日差しで始まった日曜日の昼下がり。
５人組の若者が来店。奥のピアノの部屋に。ケーキセットやチョコパフェに苺パフェ、
各々が好きなものをご注文。
と、そのすぐ後に、４人組の家族づれ、二人組の女の子、そして３ヶ月の赤ちゃんを連れたご夫婦と立て続けに来店。

５人組の注文をこなしながら、後からいらしたお客様の注文を受け、
（一人でやってるので）「ごめんなさいお待たせします」
と、お伝えしながらオーダーの作業を続ける。

長テーブルに隣同士に座った３件のお客様は、
今この場であったばかりというのに、
「どちらから？」「子供さんは何ヶ月？」「そちらは、どちらから？」
隣のお客様の赤ちゃん抱っこしたり、実は私保育士なんです〜
と、なかよさそうに談笑している。
さながら、親戚の家の集まりのよう。

カウンターで作業をしながら、なんてありがたい風景だろうと、ひとり微笑む。
それぞれのお客様が、とてもお待たせだったのにもかかわらず、
「全然待ってません〜、とっても楽しかった！」
と、大喜びで帰って行かれた。

穏やかな日差しは、人の心まで暖かにするんだろうか。



また楽しいイベントのチラシがたくさん届きました。



お店のカウンターには明るい色の花をたくさん咲かせてます。

苺パフェ、始めます。

今年も苺パフェの季節がやってきました〜
で、苺パフェ解禁します〜
お隣のハウスのとれたてイチゴをたっぷり使ってます。
大きくって甘〜〜いイチゴです。

先週末は、新年会に参加するのに一人一品持ち寄りの”なにか”を作ってください。
のご依頼。（いろんな形の弁当、ケータリングにお答えします。お気軽にお尋ねください）
持っていくところから、気持ちが弾むようなラッピングにしました。



中身はこんな感じ。



寒くって、なかなかお出かけするのに気合が入る季節ですが、
春はじわじわと近づいてます。
楽しそうなイベントもお知らせもお店にたくさん届きました。

Flower tea さんが携わる、興味深い映画。
上映当日は、再現カレーも食べれるそうですよ。





















瓢箪で作る、美しいライトやスピーカーで知られる
カラヴィンカ　タツイシくん携わる二丈 龍国禅寺で開催される落語の会。
このお寺の住職さんや奥様は、うちのお店のお馴染みさん。
お庭も建物もとっても素敵なお寺での、
立川談志さんの孫弟子で大人気の志ら乃さんの落語。必見、必聴ですね。























そして、糸島の縁結びの女神さんが携わる、大きな桜の木”思想の桜”の元での
人と人とのつながりを求める心優しいイベント。
参加すると、きっと心温まると思います。



暖かくなると、人は虫のように植物が芽吹くように動き出しますね。
そんな予兆を感じさせる数々のイベント。

しかし今朝の桜井神社は寒かった！
今月も元気で楽しく過ごせますように。

梅が咲きだしました。

お隣の梅の花が咲きだしました。








































今日のこの寒さにパピコは丸〜くなって誰かこないかなと、首だけ出してます。



先週は定休日の前後で、悪寒がして　ついに私にもヤツがやってきたのか？
いや、きてもらっては困る！
と、栄養とって二三日早めに寝てました。
そんな体調の前後に、知り合いの訃報が二件入り、あっちにいったりこっちにいったり。

お星様になった友人のおじいちゃんの前で、友人が教えてくれました。
新月や満月の時ってね、大きな船が迎えに来るのよ。って
なるほど　
私の頭の中に浮かんだのは、ジブリの「かぐや姫」のラストシーン。
きっとその時になると、人それぞれ自分のお迎えの船がやってくるんだろうな。

お星様になった、高校時代の恩師。
みんなが大好きだった先生。もう随分会ってなかったけど
お焼香して、手を合わせたら　ぽろりと涙が溢れてきた。
先生お世話になりました。ありがとうございます。



強い寒波がやってきた今週末。
お店の中はぽかぽか。
見た目も、座ってもぬくぬくの羊ちゃんとともに
みなさんのお越しをお待ちしてます。

連休のあれこれ

ケータリングやお弁当のご注文で、神経を集中したい時
パピコは那珂川の実家に預けます。
パピコを迎えに行って、糸島峠を下りてきたら大きな虹！
くぐることができました。
が、虹の向こうの糸島市はこの日終日雨。

日曜日の13日は、予約が入ってました。
ご予約時にお客様から、
「私はただいま体を悪くしていて、普通のご飯が食べれない。
　たまご粥でいいので作ってもらえませんか？
　他の皆さんは通常のメニューで大丈夫です。
　そちらを皆さんに紹介したくってね。」と



ご予約のお客様は、以前来てくださっていた紳士。
４名の美しい女性を引き連れていらっしゃいました。
聞けば、高校の先生と教え子の皆さん。卒業して随分経つのに未だに交流があってとっても楽しそう。

「体を療養中で、繊維質のものは腸に金属が入っていて負担がかかるから食べれなくってね。ここだったら、融通がきくかなと思って電話してみたんですよ。」

もちろん快諾です。
あご節でしっかりお出汁をとって、小鍋にたまご粥をご用意しました。
先生と教え子のみなさん、あの頃はこうだった、最近はこうだと話はつきず、
始終楽しそうでした。

当店で、承れそうなお食事は、ぜひ事前にご相談ください。
できる限り対応します。

ゆっくりな始まりの日曜日でしたが、途中４~5組ものお客様が同じタイミングで来店され、
その直後に、２０名の中国人の団体さん。
２０名様は対応しきれずごめんなさいしました。ほんと、ごめんなさい。

おかまちゃんとポールダンサーのお客様だったり、
北九州から晴れてたから来たら糸島が雨でがっかりだったのお客様だったり、
ドラマ見ました！のお客様だったり、
忙しくってもお客様とは喋りたい交流したい私。
あ〜楽しかった！

14日は、カレーとチョコパフェDAYでした。
もう、こればっかり皆さんご注文。







ここ最近のお客様は、いろんなところから糸島に移住してこられた方の多いこと！
いろんな方のいろんなライフスタイルがあって、
お話を窺うのがとっても楽しい。

名前も住所も知らないけれど、
いらっしゃった皆さんといろんな事、情報交換するのは、
18年お店してて一向に飽きません。



毎日のパピコとの散歩も一向に飽きません。
また、楽しい時間が過ごせますように。

１００個のお弁当

1月１２日は、地元の福祉施設 MUKAさんの新年会のお弁当のご依頼でした。

数日前から、日持ちのする食材から仕込んで行き、
フードケース100個に小分けして、冷蔵。
当日は暗いうちから大きな炊飯器でご飯を炊いていく。

近所の友人 ロミコちゃん Lomi.co に手伝いに来てもらい、50個ずつお弁当箱に
食材を詰めていく。
最初の50個詰めるのに、２時間要してしまったためちょっとスピードアップしよう！
と気合を入れたら、次の５０個は二人して要領を得たのか１時間で完成。

途中で、ここオレンジが入ってない！とか、
ここウインナーが入ってない！
なんて掛け声かけながら、黙々と作りました。



11時には、会場にお届け。
楽しい新年会となってたらいいな。

配達が済むと、暗いうちから動き出していたせいか睡魔が、、、
ここは、少し休憩入れたほうがいいなと
おてつだいしてもらったLomi.coちゃんにロミロミマッサージしてもらいました。

しっかり働いて、しっかり体にご褒美。
１５時からお店は開店しました。

今年もどうぞ よろしくお願いします。

新年、あけましておめでとうございます。

おせちをご注文くださった皆様、ありがとうございました。
一つひとつに心込めて作りました。



おせちに奮闘した分、お正月はゆっくりお休みさせていただきました。
本日1/4より営業です。

いつものようにお正月のお花を飾って、
新入りのおおかみさんや、羊さんを仲間に入れて
皆さまのお越しをお待ちしています。



ぞうさんとパピコの看板がたくさんの方の目に止まりますよう。
どうぞ、今年もよろしくお願い致します。

お天気のいい大晦日

冬至が過ぎると、日に日に昼の長さが長くなるのを体で感じます。
今年一年ありがとうございましたと、今年の恵方へお礼参り。
もう、門松が飾ってありました。



さぁここからは今年最後の大勝負！おせち作り！
百貨店さんからの受注が26日に確定するので、そこからドタバタと動きまくりです。

届いた無垢のお重箱は、木屑で粉ふいてたりするので綺麗に吹き上げておきます。



日持ちのするものから、お料理開始。
ブタさん縛ってみたり、



目が回りそうな数のえびの背わたをとってみたり。



組み合わせでこんなにかわいこちゃんになるねと、褒めながら巻き巻きしたり。



海ではかなり大物だったんだろう、美味しく頂くよと声をかけてさばいてみたり。



おせち料理っちゅうんは、本当手間がかかる。
ひとりひとりの方のお口に、美味しく運ばれていきますように。



大事な助っ人カオリンと、ラジオ聞きながらちまちま作業を続けました。
おかげさまで無事、出荷もすみそれぞれのところへ。



ただいまやっと花の生け込みもすみ、入り口のお掃除も済ませ、お餅も飾り終えました。
今年もたくさんの方に可愛がっていただき、本当にありがとうございました。

来年も、楽しく、元気で（これ重要！）、充実した一年になりますよう。
どうぞよろしくお願いします。

新春は、４日より営業いたします。

素敵なクリスマスでしたか。

たっぷりのフランス柊に囲まれて、クリスマスが過ぎて行きました。
20日は、いつもお世話になっている皆さんとクリスマスパーティ。
今年はいつもより少人数で大人メインのお料理。
みんなでトランプしたりプレゼント交換したり。
私の自己満足に付き合ってくれてありがとう。



21日は、ただいまNHKの朝ドラにも出演中。
当店も舞台になった、ドラマ「いとの森の家」で、私の役をしてくれた渡辺真起子さんの
トークショーへ。＠UNIONSODA
十代で、雑誌キューティの表紙モデルからスタートした彼女。
辛かった20代、俳優への意気込みを感じさせる話の数々。
実際に会ってみた人たちが「瞳の綺麗な人だね」と。
映画や舞台、ドラマで演じることによってどんどん綺麗になっていく彼女。
憧れの存在です。
久しぶりの再会が嬉しくって、はしゃぎまくってしまいました。



クリスマスの三連休は、お店も賑やかでした。
私はといえば、先日のパーティやトークショーでクリスマス気分はとっくに過ぎ、
おせち作りのことで頭がパンパン。
あ！でもサンタさんがやってきました！
かわいい看板のプレゼントが届きました。


　
デザイン：picis
製作：鉄工士 松園 和正
看板木枠加工：みはたや
カッティングシート加工：mediumtempo
イラスト原画：mako
あ〜、これで通り過ぎたよ〜わからん！って言われなくなりますように。



クリスマスがずいぶん過ぎてからの投稿アップ。
ゆるしてね。

おせちのご予約、20日までです！

おせちのご予約の締め切りは、12月20日となっております。
どうぞ、よろしくお願い致します。

わたしは、そろそろ 地元の漁師さんや精肉業者さん、野菜農家さんへの発注が始まります。糸島の素材をふんだんに使ったおせち。他にはない味をお楽しみください。



おせちは香りのいい木箱に詰め込み風呂敷に包んでお渡しします。
どうぞ、それぞれのお宅の素敵なお皿に盛り付けてくださいね。

遠方のお客様、井筒屋さん（注文受付12/18まで）、
博多阪急さん（注文受付12/25) をご利用下さい。
それぞれ配達の範囲が異なっております。





さ、これからの日々はクリスマスに年末年始と目が回るような日々がやってきますね。
風邪なんか引いてられませんし、焦らないよう安全運転。
穏やかに安全に今年が越せますように。