土曜日, 11月 28, 2009
金曜日, 11月 27, 2009
色づくもみじ
月曜日, 11月 23, 2009
勤労感謝の日
勤労感謝の日、いいお天気でしたね。
日ごろ勤労できていることに感謝すべく、勤労な一日でした。
やっぱり、お天気がいいとふらぁっとお出かけしたくなるんでしょうね。
自転車でやって来た家族ずれだったり、
午前中に可也山に登ってきましたというファミリィだったり、
牡蠣小屋に行って来たけど、いっぱいだったというファミリィーだったり
お久しぶりネのファミリィーだったり、
ほんわかと、夕暮れ時にお茶を楽しむカップルだったり、
いつもの常連さんだったり…
牡蠣と言えば!
この冬には週末のみ牡蠣の料理をご用意しております。
牡蠣小屋に入れなかった〜!!
という屈辱を当店ではらしてください。
牡蠣小屋では味わうことのできない
“ロックフェラー”と“牡蠣のオイル漬け”をご用意しています。
写真は、今週末にお客様が召し上がられたもの。
日曜日, 11月 22, 2009
おりがみ
土曜日, 11月 21, 2009
りんごのクラフティ
金曜日, 11月 20, 2009
RIN TOUR in FUKUOKA
木曜日, 11月 19, 2009
銀杏の木
火曜日, 11月 17, 2009
あの日に帰りたい
土曜日, 11月 14, 2009
晴れていく
金曜日, 11月 13, 2009
そういえば
木曜日, 11月 12, 2009
嵐の後
昨日の風は、それはそれはすごいものでした。
海に面した半島の、この志摩町の風と言ったら、普通に住宅街に住んでいる方には想像もつきますまい。
いや、ものすんごいんです。
近所の山道では、たくさんの枯れ葉が舞い散って木がボコって倒れたりしてた。
昨日来た、ご近所のサーファー君は、あんな波はめったに見れないよ、とつぶやいていた。
きのうのうちにどんなにすごい波か見に行きたいと思ったけど
なんせ、車に乗り込むのにすら一苦労するような風、断念しました。
開けて今朝、どんな海になっているんだろうと、近所の二見が浦と大口海岸へ。
波のうねりがそれはそれはかなり遥か彼方から押し寄せてきてて
ずぅ〜っと見ていると、酔いそうな感じ、荒れた海もたまにはいいもんです。
水曜日, 11月 11, 2009
燐ショップツアーが始まってます。
日曜日, 11月 08, 2009
ご近所のホームパーティ
昨日は、ご近所の増築のお祝いのホームパーティに
ケータリングの注文をいただき
二三日前から仕込みをしてお昼に届けてきました。
お出しした料理は
牡蠣のオイル漬けのカナッペ(やっぱり一番人気です。牡蠣の中に牡蠣の旨味がつまってます)
ロックフェラー(殻つき牡蠣のグラタンですね。今回は40個くらい作りました)
トマト味のオムレツ(オーブンで焼いた卵料理です)
カボチャのマリネ(直火で焼いたカボチャをローズマリーとともにオリーブオイルにつけ込んでいます。)
トマトのマリネ(湯剥きしたトマトをバジル風味のマリネソースに漬け込みます)
椎茸のわさびあんかけ(素揚げした椎茸を、お酢を少し利かせたあんに絡ませて作ります)
チキンの紅茶煮(紅茶と八角で煮たチキンをタレにつけ込んで作る料理)
シェパーズパイ(水気の少ないミートソースもどきにマッシュドポテトをのせてオーブンで焼く、イギリス料理)
と言った感じです。
11月というのに、みんな半袖になってしまうほどの夏日。
冷えたビールやワインとともに
子供たちの賑やかな声、楽しい宴になりました。
木曜日, 11月 05, 2009
唐津くんち
火曜日が祭日だったので、昨日振り替えでお店をお休みしました。
寒かった火曜日からは少し寒さも和らぎ、絶好の行楽日和。
今月2日から始っていた”唐津くんち”の最終日に行って来ました。
”くんち”は九州北部の秋祭りの呼称。
その云われには、九日説、供日説、宮日説があるようで
ふと考えてみれば私たち(博多の人?、九州の人?)は、”ここのか”のことを”くんち”と言うことがある。
昔から続いていく祭りに、いろんな云われがくっついていったんでしょうね。
さて、”今日は曳山の街まわりがある”ということだけの情報で、
右も左も何時に始るかも解っていないままお昼過ぎに唐津の街に到着。
着いた先が運良くちょうど唐津神社の前。
ずらりとならぶ百年以上もの間、大事に大事に受け継がれてきた14台の曳山がずらりと並んでいるのを拝見。
どれもこれもビカビカで、その昔に造られたわりにはかなり斬新なデザイン。
しばらくすると、町廻りが始りました。
老若男女いりまじり、曳山をひく姿は太古と笛の音とおもに
あっという間に目の前を通り過ぎていく。
過ぎていった季節を楽しみ、秋の実りを祝うにふさわしいお祭りでした。
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