風薫る日の一日

風薫る五月。
パウダーとの散歩道は黄金の絨毯。
風に吹かれる麦の穂は先端に小さな線がたくさんで
それが日の光を浴びて白い金色に輝くんです。
ちょっとナウシカになった気分。

気候がいいとやりたいことが盛りだくさん。
パウダーとの散歩もいつもより長く行きたいし。
お庭の草刈りもしたい。
かねてからしたかった薫製つくりも。

お客さんの来店を見計らいつつ
来店者がいない時には
ただひたすら草刈り、剪定。

来客者がある時には薫製作り。
そんな一日を送りました。

薫製はことのほか簡単に、
且つ美味しくできたので
今度からお店のメニューにくわえようかなって思ってます。
糸島豚の自家製ベーコンっていいよね。
それから薫卵！これも糸島のおいしい卵で！

やっぱり美味しいものっていいね。
試食をおつかいにいってくれたソウ君といっしょにしました。

夕方いらしたお客様のウサギさんとお話しました。
糸島ってお野菜も
魚介類も、牛肉も豚肉も鶏肉も 卵も
どれをとっても新鮮で美味しくって
つい、舌が肥えてしまって、
困りますねぇって。

いいとこに居れて幸せだなぁって思います。