日本のおせち

お隣の梅の花が咲き出しました。
昨日は、九州大学へケータリングサービスへ。



１月なのでおせちや日本のお正月っぽいものをとのご依頼。
伺ってみれば、生徒さんはほぼ外国からの方。会場内での会話はほぼ英語。

年末に作ったおせち料理の一部を再現し、
小さな食べ物（豆や田作りなど）は、葉蘭で作った小皿に。



以外にも、筑前煮が人気で何度もなんどもお代わりして食べてくれている金髪の男の子がいて、
なるほど旨味があるものはみんな好きなんだなと。
今では世界中の人が知っているお寿司も人気でした。



日本のお正月の様子を、スクリーンで流しながら和やかな会でした。



昨日は遅い時間まで頑張ったから、今日はゆっくりモードで仕込みだけでいいかな。
何て思ってたけど、ちびっこ達が来るとついつい一緒に遊んでしまって、
おかげでエネルギー補給できました。子供の力は果てしないな。

睦月の雨

1月ってこんなに雨降るんだったけ？

菜種梅雨のような感覚。

新年のご挨拶も兼ねたお馴染みさん達や、牡蠣小屋での新年会の帰りのお客様で
お正月から成人式の頃までお店は賑わいます。

もう冬休みも終わろうとする頃、今まで思い出したこともなかった高校時代の同級生の顔が浮かび、元気にしてるかな。なんて思いながら朝の仕込みを終え開店すると、その日一番のお客様はその彼女だった。

翌日、朝のラジオでyoutubeの話題が上がり、そうよね、これからはyoutubeもテレビやラジオと同じようなツールになっていくのかもね〜なんて思いながら店に戻ると、東京からの移住組のめぐみさんからメールがあり少しゆっくり話がしたいと。
蓋を開ければ、これからyoutubeを発信したいので協力をと。

週半ばで、経理を少しお願いしているミホちゃんがやってくる。
おはよう〜とうつむいて作業していた顔を上げると、グレーのセーターにオーバーオール。二人共同じコーディネートをしていた。

ミホちゃんと伝票整理していると、ピアノが得意な i さんご来店。

カウンターで３人、和やかな会話のなかに気になる事柄。

人の頭の周波にはα波とかβ波なんてのがあるけど、それ以外にθ波ってのがあってね、
これはウトウトした時にそうなるらしいんだよね。と
ふむ、もしかしたらこのθ波の時にいろんなところに行けたり、遠いところの人の感覚を感じられたりするのかも、、、なんて楽しい想像。

毎日の、ささやかな出来事は掘り起こせばそれぞれが星の煌めきのようなショートストーリー。時には心を静めて文章にしておくのもアリだな。

なんだか勘が冴えていた1月第2週は、満月に近づいていた週。

それからちょっと気分がすぐれない週があって、新月でまた気持ちが切れ変わった。
月のめぐりは、”気”に影響するよなと、月のカレンダーを眺めながら独りごちている。

ハーフムーンの頃の晴れた日は、youtube「新月の女たち」の撮影だった。

マガジンハウスにもいらした東京からのアカデミックな移住者めぐみさんが
毎月新月にいろんな「女性達」をゲストに楽しくミーティングする様子を収録していく。

撮影は、スカパラやエゴラッピンの撮影でお馴染みのご主人の仁礼ひろしさん。

今回はその第一回目！

撮影しながらも、あい間あい間の仁礼ご夫妻の漫才トークが私にはツボでした。へへへ

そして、１/２５の新月の日に発信！

どうぞ、みなさまご笑納ください。

新年 あけましておめでとうございます

オリンピックイヤーの2020年が明けました。
元旦の朝は、0℃の寒さの中パピコと一緒に初日の出を見に。
実家の近くの高台に向かうとポツリポツリと人が集まってきました。



早起きしたせいで暇を持て余し、那珂川の実家から一路 桜井神社へ初詣。
産土の神様に昨年無事に過ごせたお礼と今年もよろしくお願いしますのご挨拶。



実家に戻り、弟家族や仲良しの友人たちとおせちを囲んで和やかなお正月。
こうやっていつものメンバーでお正月を迎えられることは本当にありがたいこと。



二日は友人のお父様のお見舞いに別府まで。
長患いをして、家族ではない「今僕が一番会いたい人」のご指名を受け、飛んで行きました。
病室でのお話は、うちの店の細部にわたる賞賛と、私の料理に対する素敵な感想。
反対にこっちがエネルギーもらってきました。



PCにたよやず暮らしてきた方たちの記憶力や語彙力は私たちには到底追いつけるものではありません。
そして自ら考えて、想像して生きていく力をもっと養わねばです。
そんなことを思った新年でした。

今年の営業は明日12/25までです。

Merry merry Christmas!
冬至が過ぎ、今日はクリスマスイヴ。
みんな楽しく穏やかに過ごしてるんだろうな〜

私はといえば、長い長い風邪ひきからやっと解放され、おせち料理の仕込みにかかっています。
やはり50歳もこえると若い時のように、ササッとこなすことができなくなっているのを体で感じ、頭で感じ、メモとって忘れないようにして要領よく作業をこねせるようにするのに必死です。



今日のイヴは私にとって最後のお休み。
クリスマスソングが流れるラジオを聴きながら
少しだけ作業して　気持ちをゆっくり持って過ごそうと思います。



もう何年も大切にしてるポストカード。
彼らの瞳や歌声には、優しく鋭いメッセージがいっぱい。



では、素敵なクリスマスを！
当店の営業は明日をもって終了です。

たくさんの皆様に今年もお世話になりました。
こころよりありがとうございます。

年始は、1/3から開店の予定です。

２０２０年のおせち

冷たい空気の中、まん丸のお月さんが顔を出しました。




夕方の散歩道では、今年は不作だよという農家さんから、たくさんのお野菜をいただきました。



今年も、おせち作ります。
博多阪急さんでは特集までしたいただき、早くも売り切れました。
小倉井筒屋さんは、あともう少し枠があります。
当店での受付分も完売しました。





店は25日までの営業で、26日から精魂込めてつくります。
その頃には体も万全になるよう、用心して過ごそうと思います。



パピコは猛烈に元気です。
夕方の夕日は毎日きれい。

12月に入って。

朔は、雨降りで早めにお店を閉めて営業に出かけた。
次の日は、たぶん人生初めての女子会。目が回った。



翌日の定休日はパピコと一緒にお出かけ。



お揃いの赤いセーター着て、フランス柊をお友達や大好きな人のところへ届けた。



と、ここまではよかった。
いい12月の始まりだった。
この日の夜、うちに戻ると冷えて冷えて悪寒がして悪寒がして、、、
そこから、風邪をひきそうな、いやひいてはたまるもんかの格闘が始まり
一週間。

かわいいモカちゃんが遊びに来てくれたり。



仕入先のトラミーで撮影があってたり。（こそっと映った、、、）



やっぱ寒いよねと、パピコニセータ着せてみたり。



しかし、風邪と戦っているぼんやりした頭なので、
いつがいつだったのかあんまり覚えていない。

親子で楽しむJAZZワークショップ！

24日の日曜日は、「親子で楽しむJAZZワークショップ」を当店で開催しました。
開催日が近づくにつれて、予約がどんどん入ってきて当日には20組程の皆さんからのご連絡が！

11時からの部は、お店の中ぎっちぎち。
0歳児〜高校生のおねえちゃん、大人で単独で参加の方と様々。
さ、まずは各ページを表現する音がなるものを皆さんに渡して、絵本読み聞かせの始まりです。
この様子はこちらを見てね。
JAZZワークショップ　絵本読み聞かせ :　https://youtu.be/lbg_n_IdoGY
もう楽しい楽しい！

次は、好きな音をそれぞれ言って みんなで作曲です。
世界でたったひとつの、みんなで作った曲だよ！

世界的なJAZZピアニストであり、作曲家の塚本みきさん。
演奏や発想もさることながら、
子供達一人一人のどの部分の感性が素晴らしいかを瞬時に発見することができる才能の持ち主。
みきさんの誘導で、みんながニコニコと音楽の世界にのめり込んでいきます。

このイベントをすると決めた時に、ハッと浮かんだ様子をイラストにして 今回のフライヤーにしました。
まさにこの絵の通りのことが、現実となった日でした。



私は絵本の読み聞かせを、初めてさせてもらい、みんなと一緒に大きな声で歌いながら、小さな頃見た憧れの「Sound of Music」のジュリー・アンドリュースになった気分。
あぁ、子供達と一緒に歌うのってこんなにエネルギーもらえて楽しいんだと痛感しました。



ワークショップが終わってみんなでご飯食べて。
さぁ、14時からの部が始まります。
11時から来たかったさっちゃんは、中耳炎で午前中に救急病院行ったら元気になったから来たいと14時に変更。
お姉ちゃんと一緒に来たかずき君は、ゲホゲホ咳してマスクをしての参加。

さて、ワークショップが始まると耳のことなんか、どこいったかの元気なさっちゃん。
そして、いつの間にかマスクが外れて、ワークショップ終了後にやってきた かずき君の３倍の体重はあろうかと思われるシェパードのチェリーとピーク、パピコと戯れている姿を見ておかあさまが「あら？あの子 咳が止まって　元気になってる！」

集中することがあると、咳ぐらいすぐ治っちゃうんでしょうね！
音楽の力、自然の力、ワンコ達の力は素晴らしい！



こんな小さな店だけど、小さな小さな私だけど、
土曜日は、世界中から集まった学識ある素晴らしい方達に国立大学の中で私の作ったお料理を食べていただき、
日曜日は、長年 みきさんと温めてきた構想をやっと現実化させることができ、
そりゃもちろん、体力はものすごく使うから疲れるんだけど、
毎日が夢の中にいるような、素晴らしい心地なのです。

支えてくださる皆さん、ありがとう！
ただそれだけ。

九州大学へケータリングサービス

九州大学へケータリングへいってました。
今回は、法学部の先生のカンファレンスだったのかな。
お食事を召し上がってもらうのは、ほとんどが外国の方。
事前に、ハラル、ベジタリアン、牛肉がダメ、肉や魚のスープや出汁がダメ、など
いろいろなリクエストがあり、優しくシンプルな味の野菜料理を中心に作りました。

メニューが分かりやすいように、絵付きでのメニューを持ち込み、海外からの皆様にも分かりやすいように、それぞれのお皿の近くにも英語でメニューと使っている食材を表示。













お天気のいい土曜日のランチ。
たくさんの皆さんに楽しんでいただきました。



働いているのがもったいないような、素晴らしいお天気だったこの日。
作業を済ませ、店の前の田んぼに出ると美しいオレンジの光。

さ、明日は明日で「親子で楽しむJAZZ ワークショップ」です。
気合い入れて頑張らねばです！

焚き火ナイト

11月の満月の次の日の水曜日、古巣のサンセットで「焚き火ナイト」。



毎年この頃にやってるのかな？
大きな焚き火をたく海側に満月が昇ってくると、インディアンになったような気がします。今回は残念ながら雨降り。
途中でお月さんが顔だしたにもかかわらず見損ねました。

火の力って、いいですね。
何もかも浄化してくれる気がします。



昨日のお休みは、お友達のお家で英気を養ってきました。

福岡マラソン2019 初出店

晴天の11/10
写真は先日の定休日にいった火山の発射台。

昨日は、福岡の中心地 天神をスタートして、糸島の中心部 初をゴールとする福岡マラソン2019のゴール地点で、おもてなし出店をしてきました。



はじめての出店なので、始まるまでドキドキ。
当店人気No.1のナスとひき肉のカレーを販売しました。

頑張って走ってきたランナーの皆さんに、ありがとうございますの言葉とともにお疲れ様でしたー！と言ってカレーを渡すと、みなさんにこやかな笑顔。
「このカレーが食べたくて走ってきました。」と言ってくださる方もいて嬉しかった！



走ってきた弟や、お友達をゴールで迎えられるのもいいものですね。
出店場所が表彰台の近くだったので、まぁ賑やかだったこと。
楽しい経験でした。



11/24は、当店でイベントです。am11:00~とpm14:00からの２回開催。
世界的なjazz ピアニストの塚本美樹さんを迎えて、子供達（対象年齢はありません。大人で参加したい方もOK)と一緒に絵本を読みながら、そこにジャズのセッションのように音楽を独自に作っていきます。
楽しいこと間違いなし🎶

ぼちぼち予約の電話が入ってます。



そして、今年もそんな季節になってきました。
おせちのご予約も入り出してます。
博多阪急さんや井筒屋さんでも取り扱っていただいてます。
当店でもご予約うけたまわってます。31日受け取りのみ（当店からの配達はありません）

佐賀インタナショナルバルーンフェスタへ

熊本を後に、佐賀へ車を走らせました。遠い、、、

やっと、佐賀の友人シズちゃん宅に着き、彼女がバルーンフェスタの公式サイトをチェックしてくれると
「本日の競技は風のため中止」
初めてで何もわからずきた私。
とりあえず彼女と河川敷まで歩いて行ってみる。
遥か彼方に、スーパーのアドバルーンがポコリと空に浮かんでいるだけ。
もちろん人気もない。

ふむ、こういうこともあるのか。と帰ろうとする私に、シズちゃんのお母さんが印籠（住人専用通行許可証）を渡してくれて、いつでもまたいらっしゃい。と

せっかく印籠をいただいたのに、行かない手はない。ちゅうか、見たいやん！！
自分の体力的なことも考え、日曜日の朝４時に起きて会場を目指す。
朝来るなら、６時半までにおいでよ！と言ってた。
三瀬峠を越えて、小城のシズちゃん宅をめざす。（熊本からくるより断然早くて近いやん！）早朝にもかかわらず、道はものすごい渋滞。
しかしこの印籠のおかげで、会場専用駐車場を目指す人々を横目に見つつスイスイ。

６時過ぎには到着し、シズちゃんやそのいとこたちの目覚まし時計になってしまった。
いざ会場へ。
これか〜！



河川敷に広げられたバルーンに空気が送り込まれ、少しずつ膨らんでは空中に浮いていく。この日は風もなかったため、ゆっくりゆっくりの浮遊。
地元住民側の河川敷の人に比べると、対岸のオーディエンスの人の数にびっくり！
こりゃ全国から見に来るわ。
パピコも一緒に来たんだよ〜



念願のバルーンが飛び立つところを観れると、欲がでてモンゴルフィエなるものも見たいではないか！となり、
またもや翌日の夕方に三瀬越え。



丸い形の、穏やかな動きのバルーンを眺めている人たちの顔はどれもニコニコ。
バーナーの火が一斉につくと、川にも反射して眩しいくらい。
吹く風は少し冷たいけれど、なんとも暖かなイベント。

モンゴルフィエを楽しんで河川敷を帰っているときに、ふと対岸を眺めると天の川のような景色が。
会場のMCの声に合わせて、オーディエンスが一斉にスマホの光を放っているのです。



週に３回も三瀬越えをした甲斐がありました。