木曜日, 4月 21, 2011

さんぽ道



午前中のパウダーとの散歩道。
この構図いい感じだとおもいません?
山があって川があっての典型的な日本の里山の風景。
ちょっと田舎に行けばどこにでもありそうな
誰もがホッとする雰囲気。
いいですね、田舎ってのは…
そして大切にしなくっちゃですね、この光景を。


今日はふとお蕎麦が食べたくなり
お昼ごはんに
大好きなクルミクリームソースで、もりそばをいただきました。
トッピングには三つ葉やネギとともに薫肝&薫豆腐のオイル漬け
茹でてしっかり洗った麺に、オイル漬けのオイルを一さじ垂らすのがポイント。
クルミクリームソースは普通のお蕎麦のつゆに
生クリームと砕いたクルミを混ぜただけ
いや、これがなかなかいけるんです。

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